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五臺美食萬卷酥
萬卷酥佛教糕點萬卷酥,一種五臺山周邊的糕點,歷史悠久,凡來五臺山游覽的人們,都要品嘗的糕點,負有盛名。相傳,清朝乾隆皇帝朝山拜佛來到五臺山,寺廟里的僧人曾以萬卷酥供奉他乾隆皇帝食后贊不絕口于是萬卷酥的名聲也不脛而走[1]。萬卷酥做法五臺萬卷酥所以好吃和它的用料與作法有關它在原料以上等面粉,純凈的胡麻油,配以堿水酵面和合而成一市斤面,一般需用油三兩做時要反復搟壓成薄片,然后卷合,每卷一次要上一層油最
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五臺縣萬卷酥
萬卷酥是五臺縣一種傳統(tǒng)的風味美食,也是一種特色的糕點,它所選用的食材也是十分的獨特,制作的工藝也是較為復雜,成品的色澤更是十分的金黃,外觀透亮,口感酥脆爽口,入口更是較為絲滑,清香撲鼻,且此道點心更成為大眾喜愛的風味,吃起來酥脆綿潤,香味四溢。