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山西忻州油茶是一道歷史悠久、口感獨特的美食。它的傳說和歷史悠久，據(jù)說可以追溯到唐代，當(dāng)時一位道士在山中行走時饑餓難耐，便用一些樹果、茶葉和花生等材料混合在一起，烹制成了一種美味的飲品。這道美食由此開始流傳，發(fā)展成為了當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)特色食品，更是成為了山西省的一道代表美食。
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