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中國雜糧之都一一山西忻州農(nóng)家黃小米?！梆B(yǎng)生之道，五谷為先；五谷雜糧，小米為王”。作為五谷之首，小米既養(yǎng)先天之本，又養(yǎng)后天之本，不僅易消化，還有補虛損的優(yōu)點。
