條件篩選
-
山西好味兒——定襄蒸肉
來源：山西云媒體行走多情山水，樂享多彩生活想要了解更多忻州美食美景掃一掃下面??二維碼關(guān)注▌免責聲明：忻州門戶網(wǎng)不以盈利為目的，內(nèi)容僅供參考，我們對信息不作任何保證和承諾。如需轉(zhuǎn)載，請注明出處和保持信息完整性。如有未注明作者及出處的信息或圖片，請版權(quán)所有者聯(lián)系我們，我們將及時補上，或刪除侵權(quán)信息，感謝您的辛勤創(chuàng)作。凡注明為其他媒體來源的信息，均為轉(zhuǎn)載自相關(guān)媒體，轉(zhuǎn)載并不代表我們贊同其觀點，也不對其
-
忻州古城特色美食之——忻州蒸肉
蒸肉，大概是忻州人家家戶戶都會做的一道美食。據(jù)說早在隋唐時期就有了這道特色食品，明清時期更是盛行，在太原北部、忻州大部地區(qū)都有流傳，過去這道特色美食只有在過年或者宴席、供桌上才可見到。而今，隨著人們生活水平的提高，想什么時候吃，就什么時候做。忻州古城財神廟南巷盡頭有一家“忻州蒸肉”館，雖然主料同樣還是土豆、豬肉，輔料是紅薯粉面和少許土豆粉面，但是由于他們所用的調(diào)料選用的都是零添加劑的天然調(diào)料，將傳
-
忻州蒸肉 讓年飯總有年的味道
被切成一片一片的蒸肉年飯：蒸肉廚師：馮銀花(忻州忻府區(qū)部落村村民，65歲)材料：土豆、豬肉、面粉、胡麻油、花椒水、蔥、姜(或姜粉)、鹽、水做法：1、將今年新鮮的土豆削皮后上鍋蒸熟，然后把蒸熟的土豆壓成泥。2、切適量蔥花放入面盆，倒入胡麻油，放花椒水、蔥、鹽、姜末或姜粉，攪拌均勻。3、挑選偏瘦的五花肉，切成肉末。4、將攪拌均勻的調(diào)料、土豆泥、面粉、肉末攪拌到一起，同時往里面填水，和成面團。5、把和好
-
-
