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忻州代縣面麻片

忻州代縣面麻片，歷史悠久，以片薄、質(zhì)脆、香甜可口著稱，至今已有近百年歷史。忻州代縣面麻片歷史悠久，以片薄、質(zhì)脆、香甜可口著稱，是山西比較久遠(yuǎn)的小吃之一。其片有二寸長，半寸寬，色淡黃，薄如葉，質(zhì)脆味香，暇時小食三片五片，美口止饑。據(jù)說，清朝末年，一位在江蘇做官的代州人特別喜歡吃江蘇的麻片。告老還鄉(xiāng)時，便帶了一名專做麻片的廚師回鄉(xiāng)，在家做麻片，供自己食用。后來這位廚師將其技藝傳給了代州人，經(jīng)代州人的改
- 代縣面麻片
- 面麻片
2023-08-30 13:36:44

305

共1條
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