義井甜瓜種植于山西省忻州市忻府區(qū)北義井鄉(xiāng)。這個(gè)鄉(xiāng)村坐落于忻臺(tái)旅游線兩旁，距離忻州市大約10公里的位置。北義井村大部分是鹽堿地，但由于其特殊的土壤條件，種植甜瓜的歷史悠久，因此甜瓜具有“堿地香瓜又甜又沙”的特點(diǎn)，享有盛譽(yù)。
近年來，忻臺(tái)線義井段公路兩旁的瓜棚林立，瓜農(nóng)們以“游五臺(tái)山圣境，吃北義井甜瓜”為廣告詞，將北義井村的甜瓜推向了四方。忻臺(tái)旅游公路橫貫北義井鄉(xiāng)的東西全境，四個(gè)路邊村大部分都是鹽堿地，所以甜瓜的種植歷史非常悠久。
義井甜瓜具有鮮明的外在感官特征。瓜的個(gè)體均勻，含糖量高，顏色鮮艷、味道美妙，香甜可口。并且因?yàn)樘厥獾耐寥篮蜕鷳B(tài)環(huán)境，瓜具有獨(dú)特的香、脆、沙的口感，口感絕佳。這使得義井甜瓜的食用品質(zhì)非常出色。
內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)表明，由于義井特定的天然氧吧的自然生態(tài)環(huán)境和土壤條件，所產(chǎn)義井甜瓜純天然，含糖量極高。據(jù)譜尼測(cè)試技（北京）有限公司對(duì)義井甜瓜綜合檢測(cè)結(jié)果顯示：與普通甜瓜相比，維生素、鉀元素含量高，碳水化合物含量也高于普通甜瓜。瓜的口感清爽脆甜，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。
為了保障產(chǎn)品質(zhì)量，義井甜瓜的生產(chǎn)符合國家相關(guān)強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)范要求。嚴(yán)格遵照無公害甜瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程DB140902/701-2009進(jìn)行生產(chǎn)，保證產(chǎn)品的安全。
義井甜瓜的種植基地位于北義井村，地理坐標(biāo)為東經(jīng)112°47′94″～112°50′24.33″，北緯38°26′0.299″～38°28′44.84″。種植過程中嚴(yán)格控制質(zhì)量，每個(gè)步驟都經(jīng)過精心管理，從而保證甜瓜的品質(zhì)和口感。
總之，義井甜瓜以其特殊的生態(tài)環(huán)境和土壤條件，在全國享有盛譽(yù)。其外在感官特征和內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)使之成為消費(fèi)者心目中的上佳選擇。無論是作為當(dāng)?shù)氐奶厣朗?，還是作為旅游線路的一部分，義井甜瓜都吸引了大量游客的光顧。希望義井甜瓜的名氣能夠繼續(xù)傳播，為北義井村帶來更多的發(fā)展和機(jī)遇。
